Proteinas, azucares y grasas: Base de nuestra nutrición

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Todos los alimentos de una dieta equilibrada, están formados por unos elementos nutritivos básicos: proteínas, azucares y grasas; estos son los responsables de dar el equilibrio nutricional a nuestro cuerpo. Como todos sabemos, el motor de nuestra salud es el estómago, y debido a los malos hábitos producidos por la vida moderna, nos cuesta mantener un buen nivel de vida: comer deprisa o ingerir alimentos poco sanos o de forma abusiva.

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Carne, pescado y legumbres, se encuentran entre los alimentos que contienen proteínas (hay proteínas animales y vegetales); leche, huevos y embutidos son los que contienen las grasas; frutas, cereales y féculas son los que tienen más contenido en azucares o hidratos de carbono.

Cada uno de ellos tiene una misión en nuestro cuerpo:

  • Las proteínas: Son fundamentales para el crecimiento de nuestro cuerpo y la reparación de los tejidos dañados.
  • Azucares y grasas: Producen las calorías que necesita nuestro cuerpo, es decir: la energía. Las calorías que producen los azucares se consumen rápido; mientras que las de las grasas, más lentamente, actuando como almacén de ellas, para cuando se necesiten.

 

Todos estos elementos nutritivos básicos, junto con las vitaminas y minerales constituyen la base de toda nuestra nutrición, pero de estos últimos nos ocuparemos más adelante. Todo esto afecta a la belleza, por lo que con una buena nutrición podemos mejorar nuestra figura, y es que todo se basa en comer bien, ya que la alimentación bien estructurada origina una mejora en nuestra salud. Si queremos estar saludables en todo momento, lo que tenemos que hacer es una dieta equilibrada, basándonos en el pilar básico de la alimentación, por lo que es una buena opción el acudir a una nutricionista, si no sabemos qué comer, de forma que nos ayuden.